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蒸粮我最行,粒粒见“蒸”情 ——记枫林酒业酿造车间开展蒸粮水份控制技能竞赛

蒸粮我最行,粒粒见“蒸”情 ——记枫林酒业酿造车间开展蒸粮水份控制技能竞赛

分类:
公司新闻
发布时间:
2018/09/10
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  为提高员工的操作技能水平,激发员工的工作热情,营造“比、学、赶、超、帮”的工作氛围。2018年9月10日酿造车间策划组织了一期“青稞蒸粮水份控制技能竞赛”,蒸粮班班长张天明及车间员工等共4人参加。
 
新闻
 
  “我来的时间不长,想通过这次比赛验证下自己的操作技能到底掌握了多少!”曹师傅一边说着一边有条不紊地做着手头的工作。所有参赛人员都非常积极认真的参加此次比赛。只见他们头上的汗珠直往下滴,表情严肃,随时注意设备控制界面和蒸锅调整。 时而手捧粮食仔细端详验证,时而手握按钮,随时准备调节机器参数。“全力以赴,争创佳绩”在他们身上表现得淋漓尽致。
 
新闻
 
  比赛结束后,车间管理人员联合技术质量部工艺组对此次活动进行测评,对选手在取样、数据检验、工艺细节把控(蒸粮水分、摊粮、加曲、控温、排水、粮食感官等)等方面进行评比。最终,选手张天明以88.83分的成绩,荣获此次竞赛的第一名。
  此次比赛得到车间管理人员及工艺组的一致好评。本次竞赛活动提高了车间员工的操作技能与工作热情,使员工认识到工作中的自身优势与不足,树立榜样,加强自身专业素质,提高蒸粮质量,推动公司的微生物数控酿造技术不断发展。
  张娜
  2018年9月10日